בין אם הוויטרינה למזון מבושל מקורר אוויר או קירור ישיר עדיף, גיליתי שלקוחות רבים לא מבינים עד הסוף את שיטת הקירור של ארון הוויטרינה, קירור אוויר וקירור ישיר, אלא רק לומדים מעט מאנשים אחרים או באינטרנט, ותצוגה ברכישה התלבטתי מאוד כשהייתי בארון ולא ידעתי באיזה מהם לבחור. לקוחות רבים חושבים שקירור אוויר מאוד לא נוח למזון המבושל בארון הראווה, וקל לייבש את המזון באוויר. האם ’לא יהיה נכון אם תשתמש בארון תצוגה של מזון מבושל מקורר באוויר טריות המזון תפחת מאוד, והקירור הישיר תלוי בקירור האיטי. מסיבה זו, לקוחות תמיד צריכים להסס במשך זמן רב בעת רכישת מוצרים. בואו נסביר בפירוט את קירור האוויר והקירור הישיר של ארון התצוגה של האוכל המבושל. היתרונות והחסרונות.
יתרונות של ארון תצוגה של מזון מבושל בקירור ישיר:
1. המחיר זול יותר מהמקורר באוויר.
2. צריכת החשמל תהיה נמוכה יותר.
3. הרעש יהיה קטן יחסית.
והחסרונות שלו:
1. מהירות הקירור איטית יחסית והקירור לא אחיד.
2. תופעת הצטברות המים בתוך ארון התצוגה היא קלה, מכיוון שהקירור הישיר נפלט מתחתית ארון הוויטרינה של האוכל המבושל.
יתרונות של ארון ויטרינה לאוכל מבושל מקורר אוויר:
1. מהירות קירור מקורר אוויר היא מהירה ואחידה
2. לא תהיה הצטברות מים בארון, לא יהיה כפור מסביב ופחות ערפל.
3. חיי שירות ארוכים
חסרונות של מקורר אוויר:
1. המחיר גבוה יחסית לארון התצוגה בקירור ישיר.
2. עוצמה גבוהה.
על פי הסקר, ארונות תצוגה רב-דקים רוב בעלי המעדניות בשוק עדיין מעדיפים ארונות ויטרינות מקוררים באוויר. מחירו אמנם גבוה מזה של קירור ישיר, אך קל לשימוש ולא תהיה הצטברות מים בארון, מה שיכול להפחית את גדילת חיידקים רבים. , האוכל יהיה יותר היגייני ובטוח. עבור חלק מהלקוחות שארונית המזון המבושל המקורר באוויר תהיה בעיה של ייבוש המזון בארון, למעשה, אין צורך לדאוג בקשר לזה, כי לארון התצוגה המבושל המקורר באוויר יש מקום גדול ב. עצמו, והאוויר הקר נושב מפני השטח של מזון מבושל, האוויר בארון יתעבה לטיפות מים כשהוא קר, ועם פתיחת דלת תכופה וחם וקר לסירוגין, האוויר יתנזל ויהפוך למים כשהוא קר. קר. הוא יכול לחדש לחלוטין את הלחות בארון מבלי לאדות את הלחות בתוך האוכל המבושל, והדופן הפנימית של ארון התצוגה של המזון המבושל המקורר באוויר לא קל לערפל, ותכולת הארון ברורה במבט אחד.
