سواء كانت خزانة عرض الطعام المطبوخ مبردة بالهواء أو التبريد المباشر، فقد وجدت أن العديد من العملاء لا يفهمون تمامًا طريقة التبريد لخزانة عرض الطعام المطبوخ، وتبريد الهواء والتبريد المباشر، ولكنهم يتعلمون القليل فقط من الأشخاص الآخرين أو الإنترنت، والعرض في الشراء كنت متردداً جداً عندما كنت في الخزانة ولم أعرف أيهما أختار. يعتقد العديد من العملاء أن تبريد الهواء غير مناسب جدًا للطعام المطبوخ في خزانة العرض، ومن السهل تجفيف الطعام بالهواء. ألن’ألن يكون ذلك صحيحًا إذا كنت تستخدم خزانة عرض الطعام المطبوخ المبردة بالهواء؟ ستنخفض نضارة الطعام بشكل كبير، ويعتمد التبريد المباشر على التبريد البطيء. لهذا السبب، يتعين على العملاء دائمًا التردد لفترة طويلة عند شراء المنتجات. دعونا نشرح بالتفصيل تبريد الهواء والتبريد المباشر لخزانة عرض الطعام المطبوخ. المزايا والعيوب.
مزايا خزانة عرض الطعام المطبوخ بالتبريد المباشر:
1. السعر أرخص من المبرد بالهواء.
2. سيكون استهلاك الطاقة أقل.
3. سيكون الضجيج صغيرًا نسبيًا.
وعيوبه:
1. سرعة التبريد بطيئة نسبيًا والتبريد غير متساوٍ.
2. تعتبر ظاهرة تراكم الماء داخل خزانة العرض سهلة، لأن التبريد المباشر ينبعث من الجزء السفلي من خزانة عرض الطعام المطبوخ.
مزايا خزانة عرض الطعام المطبوخ المبرد بالهواء:
1. سرعة التبريد المبردة بالهواء سريعة وموحدة
2. لن يكون هناك تراكم للمياه في الخزانة، ولن يكون هناك صقيع حولها وضباب أقل.
3. عمر خدمة طويل
عيوب تبريد الهواء:
1. السعر مرتفع نسبيًا مقارنة بخزانة عرض التبريد المباشر.
2. قوة عالية.
وفقا للمسح، فإن خزائن العرض متعددة الطوابق لا يزال معظم أصحاب محلات الأطعمة الجاهزة في السوق يفضلون خزائن العرض المبردة بالهواء. على الرغم من أن سعره أعلى من سعر التبريد المباشر، إلا أنه سهل الاستخدام ولن يكون هناك تراكم للمياه في الخزانة، مما يمكن أن يقلل من نمو العديد من البكتيريا. سيكون الطعام أكثر صحية وأمانًا. بالنسبة لبعض العملاء، فإن خزانة عرض الطعام المطبوخ المبرد بالهواء ستواجه مشكلة تجفيف الطعام في الخزانة، في الواقع، ليست هناك حاجة للقلق بشأن ذلك، لأن خزانة عرض الطعام المطبوخ المبرد بالهواء بها مساحة كبيرة في نفسه، ويهب الهواء البارد من سطح الطعام المطبوخ، وسيتكثف الهواء الموجود في الخزانة إلى قطرات ماء عندما يكون باردًا، ومع فتح الأبواب بشكل متكرر وتناوب الساخن والبارد، سوف يسيل الهواء ويتحول إلى ماء عندما يكون باردًا. بارد. يمكنها تجديد الرطوبة في الخزانة بالكامل دون تبخر الرطوبة داخل الطعام المطبوخ، كما أن الجدار الداخلي لخزانة عرض الطعام المطبوخ المبرد بالهواء ليس من السهل أن يتضباب، ومحتويات الخزانة واضحة في لمحة.