Lista dos 100 melhores alimentos e bebidas globais de 2023 da Engenharia de Alimentos

Na lista deste ano, a Nestlé ainda mantém o primeiro lugar. Após uma breve permanência entre os três primeiros, a ADM caiu para o 5º lugar este ano e ficou em 6º lugar. PepsiCo, JBS e Tyson subiram uma posição, enquanto a Mars caiu entre as dez primeiras. Entre as dez principais empresas, exceto a ADM, o desempenho relacionado com alimentos das outras dez principais marcas aumentou.

1. Nestlé lidera a lista

O desempenho alimentar da Nestlé em 2022 foi de 96,24 mil milhões de dólares, ficando mais uma vez em primeiro lugar. De acordo com o relatório financeiro de 2022 da Nestlé, as vendas totais para o ano inteiro aumentaram 8,4%, para 94,4 mil milhões de francos suíços (87,1 mil milhões de francos suíços em 2021), com uma taxa de crescimento orgânico de 8,3%.

Fonte : Nestlé

2  Pepsi voltou ao segundo lugar este ano

A PepsiCo voltou ao segundo lugar este ano. O desempenho alimentar da PepsiCo em 2022 foi de US$ 86,39 bilhões, um aumento de 8,7% ano a ano; o lucro operacional foi de US$ 11,512 bilhões, um aumento de 3,0% ano a ano. Em comparação com a lista de 2021, a diferença no desempenho alimentar entre a PepsiCo e a Nestlé está a diminuir e a situação competitiva continua por ver.

De acordo com o relatório financeiro de 2022 da PepsiCo, em comparação com 2021, o lucro líquido da PepsiCo em 2022 aumentou 9%, e os seus negócios na América do Norte foram os que mais contribuíram para o seu lucro líquido. Em 2022, a PepsiCo alcançou mais de 14% de crescimento orgânico da receita e um aumento de 10% no lucro operacional básico da taxa de câmbio fixa, que é o nível de crescimento mais alto da PepsiCo na última década.

Fonte: Pepsico

3. JBS volta ao top três

A JBS, que completou 70 anos, teve desempenho alimentar de US$ 77,673 bilhões em 2022, ficando em terceiro lugar na lista. Em comparação com o ano passado, o desempenho e o ranking alimentar da JBS aumentaram. De acordo com o relatório financeiro de 2022 da JBS, seu lucro líquido foi de 375 bilhões de reais, um aumento anual de 6,9%. O lucro líquido foi de 15,5 bilhões de reais, uma queda anual de 24,5%. Esta situação pode ser causada por altos custos de insumos, inflação e desequilíbrio entre oferta e demanda.

Fonte: JBS SA

4. Tyson, Coca-Cola e Cargill mantiveram classificações estáveis, enquanto Olam International e CHS entraram entre os dez primeiros

Na lista das 100 maiores empresas globais de alimentos e bebidas de 2023, a receita anual das cinco principais empresas ultrapassou US$ 50 bilhões, o que é consistente com a lista do ano passado. Além disso, a Mars caiu entre os dez primeiros, enquanto a Olam International e a CHS ficaram entre os dez primeiros.

A Anheuser-Busch InBev ficou em quarto lugar, com um desempenho alimentar de US$ 57,786 bilhões. Em 2022, uma grande parte dos negócios da Anheuser-Busch InBev foi conduzida em mercados em desenvolvimento, que representaram cerca de 60,1% das suas receitas em 2022, enquanto os mercados desenvolvidos representaram cerca de 39,9% das suas receitas em 2022.

A Tyson Foods, classificada em quinto lugar, teve um desempenho alimentar de US$ 53,282 bilhões em 2022, um aumento anual de 13,2%, em comparação com US$ 47,049 bilhões no mesmo período do ano passado, e um lucro líquido de US$ 3,238 bilhões, um aumento anual de 6,3%. O lucro operacional foi de US$ 4,41 bilhões, comparado com US$ 4,396 bilhões no mesmo período do ano passado, e o lucro operacional ajustado foi de US$ 4,414 bilhões, um aumento anual de 3%, com uma margem de lucro operacional de 8,3%.

A ADM caiu do segundo lugar no ano passado para o sexto lugar, com vendas de alimentos de US$ 47,97 bilhões, mas sua receita total foi de US$ 101,556 bilhões, superando a segunda colocada PepsiCo (receita total de US$ 86,392 bilhões).

A Cargill ficou em sétimo lugar, com vendas de alimentos de US$ 46,2 bilhões, saltando duas posições em relação ao ano passado. De acordo com uma análise completa da Food Engineering, o crescimento dos lucros da Cargill, gigante agrícola e maior empresa privada dos Estados Unidos, desacelerou este ano, principalmente devido às pequenas flutuações no mercado global de grãos e ao declínio acentuado no margem de lucro do processamento de carne nos Estados Unidos.