Liste mondiale des 100 meilleurs produits alimentaires et boissons 2023 de l'ingénierie alimentaire

Dans le classement de cette année, Nestlé occupe toujours la première place. Après un bref séjour dans le top 3, ADM chute cette année à la 5ème place et se classe 6ème. PepsiCo, JBS et Tyson ont tous gagné une place, tandis que Mars est sorti du top dix. Parmi les dix premières entreprises, à l'exception d'ADM, les performances alimentaires des dix autres plus grandes marques ont augmenté.

1. Nestlé en tête de liste

La performance alimentaire de Nestlé en 2022 s'est élevée à 96,24 milliards de dollars, une fois de plus au premier rang. Selon le rapport financier 2022 de Nestlé, le chiffre d'affaires total pour l'ensemble de l'année a augmenté de 8,4% à 94,4 milliards de francs suisses (87,1 milliards de francs suisses en 2021), avec un taux de croissance organique de 8,3%.

Source : Nestlé

2  Pepsi revient à la deuxième place cette année

PepsiCo revient à la deuxième place cette année. La performance alimentaire de PepsiCo en 2022 s'élevait à 86,39 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 8,7 % sur un an ; le bénéfice d'exploitation s'est élevé à 11,512 milliards de dollars, soit une augmentation de 3,0 % sur un an. Par rapport à la liste 2021, l’écart de performance alimentaire entre PepsiCo et Nestlé se réduit, et la situation concurrentielle reste à voir.

Selon le rapport financier 2022 de PepsiCo, par rapport à 2021, le bénéfice net de PepsiCo en 2022 a augmenté de 9 % et ses activités en Amérique du Nord ont été le principal contributeur à son bénéfice net. En 2022, PepsiCo a réalisé une croissance organique de son chiffre d'affaires de plus de 14 % et une augmentation de 10 % de son bénéfice d'exploitation de base à taux de change fixe, ce qui représente le niveau de croissance le plus élevé de PepsiCo au cours de la dernière décennie.

Source : Pepsico

3. JBS revient dans le top 3

JBS, qui a célébré son 70e anniversaire, a réalisé une performance alimentaire de 77,673 milliards de dollars américains en 2022, se classant troisième sur la liste. Par rapport à l'année dernière, les performances alimentaires et le classement de JBS ont augmenté. Selon le rapport financier 2022 de JBS, son bénéfice net était de 375 milliards de reais, soit une augmentation de 6,9 ​​% sur un an. Le bénéfice net s'est élevé à 15,5 milliards de reais, soit une baisse de 24,5 % sur un an. Cette situation peut être causée par des coûts élevés des intrants, l’inflation et un déséquilibre entre l’offre et la demande.

Source: JBS SA

4. Tyson, Coca-Cola et Cargill ont maintenu des classements stables, tandis qu'Olam International et CHS sont entrés dans le top dix.

Dans la liste 2023 du Top 100 mondial de l'alimentation et des boissons, le chiffre d'affaires annuel des cinq premières entreprises a dépassé 50 milliards de dollars, ce qui est cohérent avec la liste de l'année dernière. De plus, Mars est sorti du top dix, tandis qu'Olam International et CHS se sont classés parmi les dix premiers.

Anheuser-Busch InBev s'est classée quatrième avec une performance alimentaire de 57,786 milliards de dollars. En 2022, une grande partie des activités d'Anheuser-Busch InBev a été réalisée sur les marchés en développement, qui représentaient environ 60,1 % de son chiffre d'affaires en 2022, tandis que les marchés développés représentaient environ 39,9 % de son chiffre d'affaires en 2022.

Tyson Foods, classé cinquième, a enregistré une performance alimentaire de 53,282 milliards de dollars américains en 2022, soit une augmentation de 13,2 % sur un an, contre 47,049 milliards de dollars américains pour la même période de l'année dernière, et un bénéfice net de 3,238 milliards de dollars américains, un augmentation sur un an de 6,3%. Le bénéfice d'exploitation s'est élevé à 4,41 milliards de dollars, contre 4,396 milliards de dollars pour la même période de l'année dernière, et le bénéfice d'exploitation ajusté s'est élevé à 4,414 milliards de dollars, soit une augmentation de 3 % sur un an, avec une marge bénéficiaire d'exploitation de 8,3 %.

ADM est passé de la deuxième place l'année dernière à la sixième place, avec des ventes de produits alimentaires de 47,97 milliards de dollars, mais son chiffre d'affaires total s'est élevé à 101,556 milliards de dollars, dépassant PepsiCo, deuxième (revenu total de 86,392 milliards de dollars).

Cargill s'est classée septième avec des ventes de produits alimentaires de 46,2 milliards de dollars, gagnant deux places par rapport à l'année dernière. Selon une analyse complète de Food Engineering, la croissance des bénéfices de Cargill, géant agricole et plus grande entreprise privée des États-Unis, a ralenti cette année, principalement en raison des légères fluctuations du marché mondial des céréales et de la forte baisse du prix des céréales. marge bénéficiaire de la transformation de la viande aux États-Unis.