Gıda Mühendisliğinden 2023 Küresel Yiyecek ve İçecek Top 100 Listesi

Bu yılın listesinde Nestlé hâlâ en üst sırada yer alıyor. Kısa bir süre ilk üçte yer alan ADM, bu yıl 5. sıraya gerileyerek 6. sıraya yerleşti. PepsiCo, JBS ve Tyson bir sıra yükselirken Mars ilk on arasında yer almadı. İlk 10 firma arasında ADM hariç diğer ilk 10 markanın gıda ile ilgili performansı arttı.

1. Nestlé listenin başında

Nestlé'nin 2022'deki gıda performansı 96,24 milyar ABD doları olarak bir kez daha birinci sırada yer aldı. Nestlé'nin 2022 mali raporuna göre, tüm yılın toplam satışları %8,3 organik büyüme oranıyla %8,4 artışla 94,4 milyar İsviçre frangı'na (2021'de 87,1 milyar İsviçre frangı) ulaştı.

Kaynak : Nestlé

2  Pepsi bu yıl ikinci sıraya geri döndü

PepsiCo bu yıl ikinci sıraya geri döndü. PepsiCo'nun 2022'deki gıda performansı, bir önceki yıla göre %8,7 artışla 86,39 milyar ABD doları oldu; faaliyet karı yıllık %3,0 artışla 11,512 milyar ABD doları oldu. 2021 listesiyle karşılaştırıldığında PepsiCo ile Nestlé arasındaki gıda performansı farkı daralıyor ve rekabet durumu henüz bilinmiyor.

PepsiCo'nun 2022 mali raporuna göre, 2021 yılıyla karşılaştırıldığında PepsiCo'nun 2022'deki net geliri %9 arttı ve net gelirine en büyük katkıyı Kuzey Amerika'daki işleri sağladı. PepsiCo, 2022'de %14'ün üzerinde organik gelir artışı ve çekirdek sabit döviz kuru faaliyet kârında %10'luk bir artış elde etti; bu, PepsiCo'nun son on yıldaki en yüksek büyüme seviyesidir.

Kaynak: pepsiko

3. JBS ilk üçe geri döndü

70. yılını kutlayan JBS, 2022'de 77.673 milyar ABD doları tutarında gıda performansıyla listede üçüncü sırada yer aldı. Geçen yılla karşılaştırıldığında JBS'nin gıda performansı ve sıralaması arttı. JBS'nin 2022 mali raporuna göre net geliri, yıllık %6,9 artışla 375 milyar real oldu. Net kar, yıllık %24,5 düşüşle 15,5 milyar real oldu. Bu duruma yüksek girdi maliyetleri, enflasyon ve arz-talep dengesizliği neden olabilir.

Kaynak: JBS SA

4. Tyson, Coca-Cola ve Cargill istikrarlı sıralamalarını korurken, Olam International ve CHS ilk ona girdi

2023 Küresel Yiyecek ve İçecek Top 100 listesinde ilk beş şirketin yıllık geliri 50 milyar ABD dolarını aştı; bu da geçen yılın listesiyle tutarlı. Ayrıca Mars ilk on arasında yer almazken, Olam International ve CHS ilk on arasında yer aldı.

Anheuser-Busch InBev, 57,786 milyar ABD doları tutarındaki gıda performansıyla dördüncü sırada yer aldı. 2022'de Anheuser-Busch InBev'in işlerinin büyük bir kısmı, 2022'deki gelirinin yaklaşık %60,1'ini oluşturan gelişmekte olan pazarlarda yürütülürken, 2022'deki gelirinin yaklaşık %39,9'unu gelişmiş pazarlar oluşturdu.

Beşinci sırada yer alan Tyson Foods, geçen yılın aynı dönemindeki 47.049 milyar ABD dolarına kıyasla 2022 yılında yıllık %13,2 artışla 53,282 milyar ABD doları tutarında gıda performansına ve 3,238 milyar ABD doları net kar elde etti. yıllık %6,3 artış gösterdi. Faaliyet karı, geçen yılın aynı dönemindeki 4,396 milyar ABD dolarına kıyasla 4,41 milyar ABD doları olarak gerçekleşti ve düzeltilmiş faaliyet karı, %8,3 işletme kar marjı ile yıllık %3 artışla 4,414 milyar ABD doları oldu.

ADM, 47,97 milyar dolarlık gıda satışıyla geçen yıl ikinci sıradan altıncı sıraya geriledi, ancak toplam geliri 101,556 milyar dolarla ikinci sıradaki PepsiCo'yu (toplam gelir 86,392 milyar dolar) geride bıraktı.

Cargill, geçen yıla kıyasla iki sıra atlayarak 46,2 milyar dolarlık gıda satışıyla yedinci sırada yer aldı. Food Engineering tarafından yapılan kapsamlı bir analize göre, tarım devi ve ABD'nin en büyük özel şirketi Cargill'in kâr büyümesi, esas olarak küresel tahıl pazarındaki küçük dalgalanmalar ve tahıl pazarındaki keskin düşüş nedeniyle bu yıl yavaşladı. Amerika Birleşik Devletleri'nde et işlemenin kar marjı.