El principio de refrigeración del refrigerador expositor de helados es utilizar aire frío para expulsarlo, de modo que el aire frío pueda cubrir uniformemente cada rincón del gabinete, para lograr el efecto de congelación del producto. El refrigerador expositor de helados almacena principalmente helados y muestra la función de venta. La temperatura normalmente se sitúa entre -16 y -18 grados.
Aunque el refrigerador expositor de helados es similar a otros refrigeradores comunes, la parte superior de la vitrina es de vidrio, por lo que es más prominente, porque esto no solo permite a los clientes ver claramente el helado en el interior, y elegir sus sabores favoritos. , pero también al mismo tiempo El helado también se puede almacenar a baja temperatura para mantener la textura del helado.
Ya sea para heladerías o fábricas de helados, el frigorífico expositor de helados es indispensable. Pero, ¿cómo elegir un frigorífico expositor de helados adecuado y de alta calidad? A continuación se describen brevemente tres puntos.
1. La maquina en si
A la hora de comprar un frigorífico expositor de helados hay que tener en cuenta tres factores:
Configuración del refrigerador expositor de helados: La configuración de la máquina del refrigerador expositor de helados (como compresor, motor, condensador, etc.) debe poder garantizar la durabilidad de la máquina.
Entorno de almacenamiento del frigorífico expositor de helados: El entorno donde se coloca la vitrina también es muy importante. Si la temperatura del ambiente donde se ubica la tienda es alta, entonces debes elegir una vitrina de alta temperatura.
La temperatura interna del frigorífico expositor de helados: La vitrina se utiliza para almacenar el helado expositor, por lo que su temperatura de almacenamiento se fija entre -16 y -18 grados, y a la hora de elegir una vitrina que cumpla con los requisitos, asegúrese de que Puede mantener el sabor y la forma del helado.
2. Diseño de la máquina (tamaño, color, marca, etc.)
El frigorífico expositor de helados no sólo debe permitir a los clientes ver claramente el helado almacenado en su interior, sino también la belleza del exterior. Si se puede combinar armoniosamente con la comida que lo rodea, resultará más atractivo para los clientes, pero para ello es necesario diseñar la vitrina. Solicitado. El tamaño de la vitrina depende del área de la tienda.
Tres, ahorro de energía.
Debido a que el refrigerador expositor de helados necesita funcionar durante mucho tiempo, el ahorro de energía se ha convertido en uno de los factores que afectan la selección de vitrinas.