הצגת מקררים היא אחד הצרכים החשובים ביותר של עסקי המזון. הצגת מוצרים בצורה הטובה ביותר היא הדרך הטובה ביותר למשוך לקוחות. ארונות תצוגה מתוכננים במיוחד להצגת מזון או כל מוצר אחר בצורה נעימה. יחידות תצוגה אלו נקראות גם מקררי תצוגה לדלתות זכוכית. מקררי משקאות יין אלו נמצאים בשימוש נרחב בקפיטריות, מסעדות, מאפיות וחנויות.
בעת בחירת א מקרר תצוגה בסופרמרקט , עליך לשקול חלק מהדברים הבאים.
להשיג מקרר יד שנייה או חדש?
קניית מקרר יד שנייה בהחלט תחסוך קצת כסף, אבל יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני שקונים מקרר יד שנייה. חשוב לבדוק את המדחס של הציוד, כי כל העבודה הכבדה צריכה להיעשות על ידי המדחס. אם המדחס פגום, צריך להחליף את המדחס, מה שיעלה יותר מקניית מקרר חדש. לכן, עדיף לקנות ציוד חדש, שכן ציוד חדש מגיע עם שירותי אחריות ותחזוקה, אם כי הרבה יותר יקר משימוש בציוד ישן יותר. יתרון נוסף הוא שהמקרר החדש חסכוני יותר באנרגיה.
בחירה של קיבולת אידיאלית:
גודלם של מקררי תצוגת דלת זכוכית אלה במטר מעוקב, ודרישות הקיבולת משתנות בהתאם לסוג המוצר שאתה מתכנן להציג. לפני בחירת מקרר, אתה צריך להיות מאוד ברור לגבי כמות המזון שאתה צריך לאחסן בו זמנית, כי מלאי גדול מדי יכול להשפיע על יעילות הציוד שלך.
אם הקיבולת גדולה ממה שהמכשיר דורש, זה ייראה בסופו של דבר כאילו נגמר לך המוצר; אם הקיבולת קטנה מהקיבולת הנדרשת, תקבל מלאי עודף. אף מקרה לא ישאיר רושם טוב על הלקוח.
דע את הגודל המדויק:
ישנם בשוק מקררי תצוגה רבים בעיצובים שונים, לפני שמתחילים לחפש א מקרר תצוגה בסופרמרקט שמתאים למיקומך. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא למדוד את גודל השטח הפנוי במכשיר, ויש למדוד נכון את הרוחב והגובה של המקום הזה. שנית, יש להתייחס לסוג הדלת, כי אם מקרר התצוגה הוא מקרר תצוגה זקוף ובעל דלת ציר, הוא ידרוש יותר מקום לפתיחה. אם למכשיר יש דלת הזזה, תוכלו לחסוך אפילו יותר מקום. יש להתייחס גם לממדים חיצוניים וגם לממדים פנימיים מכיוון ששתי יחידות בעלות מימד חיצוני זהה עשויות להיות בעלות יכולות שונות בהתאם לממדים הפנימיים שלהן.
