O supermercado é atualmente o local de varejo mais popular da cidade. Como gourmet sênior, entrar no supermercado é principalmente para encontrar comida, e a comida cozida também é um dos alimentos que não pode ser ignorado. Para conservar e expor os alimentos cozidos, o supermercado colocará os alimentos na vitrine da delicatessen. Aqui está uma introdução às funções e habilidades de uso do expositor.
Como o nome sugere, a vitrine da delicatessen é uma espécie de armário que pode exibir alimentos cozidos. A principal função da vitrine da delicatessen é manter os alimentos frescos e reduzir a deterioração dos alimentos devido ao clima quente. Como ferramenta, o armário de delicatessen não é útil apenas para exibir alimentos, mas também pode atrair clientes para consumir, aumentar a distância entre os clientes e o shopping, aumentar o entusiasmo dos clientes em comprar alimentos cozidos e trazer benefícios econômicos para as empresas.
Atualmente, as vitrines de delicatessen existentes no mercado estão divididas em diferentes tipos. Quer se trate de uma vitrine de temperatura normal, uma vitrine refrigerada ou uma vitrine aquecida, a temperatura do gabinete pode ser reduzida, reduzindo assim a velocidade do movimento das bactérias no gabinete, prolongando assim o tempo de preservação dos alimentos.