Le marché mondial des plateformes de vente en ligne de produits frais connaît une croissance sans précédent et devrait atteindre le chiffre impressionnant de 1 778 milliards de yens (environ 245 milliards de dollars américains) d'ici 2031 , avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16 %. Cette forte progression est alimentée par la demande des consommateurs pour une commodité optimale, les avancées technologiques dans la logistique du froid et l'évolution des habitudes d'achat post-pandémie. Les entreprises leaders investissent massivement dans la logistique pilotée par l'intelligence artificielle, des chaînes d'approvisionnement robustes et des emballages durables afin de répondre aux besoins changeants des consommateurs, qui recherchent désormais des expériences personnalisées et une transparence totale de la production à la consommation. Cet article présente les 10 entreprises phares de cette transformation numérique du secteur alimentaire et met en lumière leurs stratégies uniques pour conquérir des parts de marché dans ce contexte hautement concurrentiel.

Apex Refrigeration Equipment Limited est fier d'annoncer sa participation à la 138e Foire d'import-export de Chine (Foire de Canton), dont la phase 1 se tiendra du 15 au 19 octobre 2025 au complexe de Pazhou à Guangzhou. Il s'agit de la septième participation consécutive de l'entreprise au plus grand salon professionnel au monde, soulignant ainsi son engagement en faveur du développement du marché mondial et de l'innovation technologique dans le domaine des solutions de réfrigération commerciale.

Les marchés américain et canadien appliquent une réglementation stricte aux équipements de réfrigération commerciale (réfrigérateurs, réfrigérateurs-congélateurs, congélateurs-congélateurs, réfrigérateurs et congélateurs) afin de protéger la sécurité des consommateurs et l'environnement. Sur le plan environnemental, l'EPA interdit les réfrigérants à ODP élevé (par exemple, le R134a) et exige des alternatives à faible PRG comme le R290, tandis que des États comme la Californie (Titre 20) et New York appliquent des règles strictes en matière d'efficacité énergétique. La certification ETL (administrée par Intertek) est essentielle pour accéder au marché. Alignée sur les normes UL 471 (États-Unis) et CSA C22.2 n° 120 (Canada), elle couvre la sécurité, l'énergie et la conformité des matériaux. Reconnue dans les deux pays, elle évite la double certification. Pour les fabricants et les acheteurs, l'ETL simplifie l'accès au marché nord-américain à enjeux élevés.