هذا هو سبب أهمية درجة حرارة ثلاجتك، وما هو أفضل مكان لوضع أنواع مختلفة من الطعام، وما هي درجة الحرارة التي يجب ضبطها في الثلاجة والفريزر.
ما هي درجة الحرارة المثالية للحفاظ على الطعام طازجًا؟
والأهم هو إبقاء الثلاجة والفريزر في درجة حرارة مناسبة، وأهم سبب هو جعل الطعام خاليا من البكتيريا. يوصى بضبط درجة حرارة حجرة الثلاجة على 4 ° درجة مئوية أو أقل ودرجة حرارة حجرة التجميد إلى -18 ° ج أو أقل. عند درجة الحرارة هذه، يمكن أن يتباطأ نمو البكتيريا.
ما هو أفضل مكان لوضع الطعام في الثلاجة؟
عندما تمتلئ الثلاجة والفريزر بالطعام، يكون لديك ما يكفي من الطعام لطهي الطعام وتناوله. على الرغم من أن الثلاجة الكاملة يمكن أن تحافظ على برودة الطعام بشكل أفضل، إلا أن وضع الكثير من الطعام أو وضعه في المكان الخطأ سيقضي على تدفق الهواء اللازم للحفاظ على برودة كل شيء طوال الوقت.
ما هو الطعام الذي يجب وضعه على باب الثلاجة؟
باب ال ثلاجة هو أدفأ مكان في الجهاز كله. إنه ليس مكانًا لتخزين أي مواد شديدة التلف، بما في ذلك الدجاج النيئ وبقايا الطعام ومنتجات الألبان. يمكن وضع البيض والتوابل على رف باب الثلاجة.
ما هو الطعام الذي يجب وضعه على الرف العلوي من الثلاجة؟
يمكن للرف العلوي تخزين أي شيء لا يحتاج إلى طهيه، مثل إبريق الحليب أو الزبدة أو الزبادي أو اللحوم المطبوخة مسبقًا أو غيرها من الأطعمة الجاهزة للأكل.
ما هو الطعام الذي يجب أن أضعه على الرف السفلي للثلاجة؟
على الرغم من أن الرف العلوي يحافظ على درجة حرارة أفضل من أي مكان آخر في الثلاجة، إلا أن الرف السفلي هو الأكثر برودة وهو المكان الرئيسي لتخزين اللحوم النيئة والمأكولات البحرية.
ما هي الأطعمة التي يجب وضعها في صندوق حفظ الأطعمة الطازجة بالثلاجة؟
صناديق حفظ الأطعمة الطازجة هي الأماكن التي يتم فيها تخزين الفواكه والخضروات. الشيء الرئيسي الذي يجب مراعاته عند وضع هذه الأطعمة في الثلاجة هو أنه يجب تخزينها بشكل منفصل.
يحافظ الفريزر الخاص بك على الطعام طازجًا من خلال التأكد من تجميده بالكامل. إذا لم تقم بتخزين الطعام بشكل صحيح في الثلاجة، فقد تكون ضحية لحروق الثلاجة. تأكد أيضًا من تبريد الطعام تمامًا قبل تجميده.
نصائح لحفظ الأطعمة طازجة في الثلاجة
أبقِ باب الثلاجة مغلقًا
لا تضع الطعام الدافئ في الثلاجة
انتبه إلى الملصقات التي "تحفظ في الثلاجة"
بعد ذوبان الجليد، تناول الطعام في أقرب وقت ممكن
باتباع هذه الإرشادات لضبط درجات الحرارة ووضع الطعام في الثلاجات والمجمدات على النحو الأمثل، يمكنك تقليل المخاطر الصحية الناجمة عن تناول الطعام الفاسد.
