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Quels sont les points clés dans la sélection des équipements de réfrigération au détail ?

Quels sont les points clés dans la sélection des équipements de réfrigération au détail ? 1
Imaginez, lorsque vous entrez dans un magasin, où votre regard se posera-t-il en premier ? Ce seront ces vitrines réfrigérées soigneusement disposées et magnifiquement conçues, remplies de boissons fraîches, de glaces alléchantes et de fruits et légumes frais...... Pouvez-vous leur résister ? C'est là tout le charme du merchandising réfrigéré : vos produits paraissent si attrayants qu'ils peuvent « sauter » directement entre les mains des clients.

Il existe de multiples raisons pour lesquelles les vitrines réfrigérées dans les supermarchés ou les magasins sont si efficaces pour stimuler les ventes. Certes, la stabilité de la température est cruciale pour maintenir la qualité des boissons et des aliments. Cependant, un éclairage attrayant, une disposition raisonnable des étagères, des systèmes de présentoirs avancés et même le choix du verre influencent tous subtilement la perception des produits par les clients. Découvrons les secrets !

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Excellentes performances du réfrigérateur
La garantie fondamentale d’une température stable
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Conception d'éclairage attrayante
Illuminer la marchandise et attirer l'attention
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Disposition raisonnable des étagères
Optimiser l’affichage des produits et la commodité d’accès
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Sélection de verres de haute qualité
Équilibre entre affichage clair et isolation thermique

Excellentes performances du réfrigérateur

Premièrement, nous devons comprendre les performances de équipement de réfrigération , ce qui est crucial pour maintenir la qualité des boissons et des aliments. Alors, comment pouvons-nous garantir que l’équipement de réfrigération peut toujours maintenir une température stable et éviter d’affecter la qualité des aliments lorsque la porte est fréquemment ouverte et fermée (par exemple lorsque les clients sélectionnent des produits) ?

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Matériaux d'isolation
Les armoires des équipements de réfrigération nécessitent une bonne isolation. La mousse de polyuréthane haute densité est excellente. Il a des structures à cellules fermées, bloque l’air et a une faible conductivité thermique. Cela arrête la chaleur extérieure et réduit les changements de température liés à l'ouverture des portes. Les vitrines réfrigérées haut de gamme comme nos vitrines réfrigérées (avec isolation 45~50 mm pour le réfrigérateur, 65~70 mm pour le congélateur) sont dotées de polyuréthane de bonne qualité.
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Système de réfrigération
Le compresseur est l’élément central du système de réfrigération. La sélection d'un compresseur doté d'une puissance appropriée, d'une efficacité de réfrigération élevée et d'une capacité de réfrigération rapide peut ramener la température à la plage définie en peu de temps.

Conception d'éclairage attrayante

L’éclairage à l’intérieur d’un réfrigérateur display n’est pas seulement destiné à l’éclairage, c’est aussi un outil de marketing. Un éclairage approprié peut créer une atmosphère de magasinage attrayante et rendre les produits plus délicieux et de meilleure qualité. Aujourd'hui, la plupart des réfrigérateurs à porte vitrée utilisent des lumières LED à économie d'énergie et modérément lumineuses. 

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Température de la lumière du réfrigérateur
La température de couleur de ces lumières est soigneusement sélectionnée, généralement entre 4 000 K et 6 000 K, ce qui permet de restituer de la manière la plus réaliste la couleur des marchandises. Plage de température de couleur de la lumière LED : la plage du blanc chaud est généralement de 3 000 à 3 200 K, la plage du blanc pur est généralement de 6 000 à 6 500 K, la plage du blanc naturel est généralement de 3 500 K à 4 500 K et la plage du blanc froid est supérieure à 8 000 K.
Slim upright display refrigerator

Disposition raisonnable des étagères

La disposition des étagères d'un réfrigérateur vitrine affecte directement l'effet de présentation des marchandises et l'expérience d'achat des clients. Une conception d’étagère raisonnable doit être réglable pour accueillir des marchandises de différentes hauteurs et tailles. Par exemple, les supermarchés peuvent ajuster l’espacement des rayons en fonction des changements saisonniers. En été, lorsque les ventes de boissons sont à leur apogée, les étagères peuvent être élargies pour faciliter le placement de bouteilles de boissons de grande capacité ; en hiver, l’espacement peut être réduit pour exposer des aliments délicats en petits emballages.

back Bar refrigerator

De plus, le matériau de l’étagère est également important. Des matériaux solides et durables avec des surfaces lisses, comme l'acier inoxydable ou le plastique de haute qualité, peuvent non seulement supporter le poids de marchandises lourdes, mais aussi les rendre faciles à nettoyer et à organiser. Certaines conceptions d'étagères innovantes ajoutent également des fonctionnalités antidérapantes pour empêcher les marchandises de glisser lorsque les clients les récupèrent, garantissant ainsi un processus d'achat sûr et fluide. Dans le même temps, les bords des étagères peuvent être arrondis pour éviter que les clients ne se grattent accidentellement les mains lors de la sélection des produits. Les détails montrent des soins humanisés.

Adjustable refrigerator shelf
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display refrigerator
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Test des portes vitrées du réfrigérateur
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Porte vitrée chauffée électriquement

Sélection de verres de haute qualité

La porte vitrée d’un réfrigérateur display joue un rôle important dans l’ensemble du processus de vente. Tout d’abord, le verre doit être transparent afin que les clients puissent voir clairement les produits à l’intérieur du réfrigérateur. Le verre de haute qualité à faible teneur en fer peut offrir une excellente clarté, donnant l'impression que les produits sont à portée de main et attirant l'attention des clients.

En termes d’isolation thermique, le verre isolant à double ou triple couche est un choix courant. La porte vitrée du congélateur est remplie d'argon (gaz inerte), qui peut bloquer le transfert de chaleur plus efficacement que la couche d'air générale, réduisant considérablement les échanges thermiques à l'intérieur et à l'extérieur du réfrigérateur. De plus, l'excellente étanchéité de la porte vitrée du réfrigérateur peut empêcher efficacement la condensation causée par les changements de température et d'humidité extérieures, garantissant que la porte vitrée est toujours propre et sèche, ce qui améliore non seulement l'esthétique, mais garantit également de bonnes performances d'isolation thermique de le réfrigérateur. Dans le même temps, certains verres sont également recouverts d'un revêtement pour améliorer les performances d'isolation thermique et réduire la consommation d'énergie. Par exemple, le verre à revêtement Low-E peut réfléchir la plupart des rayonnements infrarouges, ce qui peut empêcher la chaleur externe de pénétrer dans le réfrigérateur en été et réduire les pertes de chaleur interne en hiver.

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Dans une vitrine réfrigérée de supermarché, chaque aspect du design est interconnecté. Des performances stables, un éclairage attrayant, une disposition pratique des étagères et une sélection de verre de qualité sont tous importants. Les détaillants qui exploitent bien ces atouts surpasseront la concurrence, attireront plus de clients, augmenteront leurs ventes et offriront une meilleure expérience d’achat. Pour une estimation gratuite de votre projet, veuillez nous contacter!

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